簡直讓Working Mom Quick meal又多了一道
氣炸排骨酥
排骨一定要先醃過
通常等小朋友入睡後
我就會去準備隔天食材
至於醃的調味我真的很隨意
如果要零失誤 我建議 米酒、蒜、醬油、糖
是絕對不能少的
比例就憑手感....
氣炸排骨酥
很簡單，只要用樹薯粉 輕撒在醃過的排骨上
我覺得不用買市售的調味炸粉
因為醃過的排骨有湯汁 很容易讓樹薯粉扒附在排骨上
我覺得 均勻輕撒在排骨上 也不會浪費過多的粉
這一包樹薯粉可以用很久
放入氣炸鍋 180度 10 分鐘
不需要翻面
成品很美 也很好吃
簡直是零失誤
沒有留言:
張貼留言